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窝窝头收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 适量
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 胡萝卜 半个
- 新鲜香菇 一个
- 冬菜 适量
- 窝窝头 一盘
- 黄豆酱 一勺
- 椒盐 适量(也可放食盐)
窝窝头的做法步骤
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步骤 1：
青红椒、胡萝卜洗净切丁，香菇冲洗后泡在开水中，香菇水备用，香菇切丁
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步骤 2：
起锅，在锅中倒植物油，放入肉末煸炒(肉末里面含有蒜泥和生姜)
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步骤 3：
放入冬菜，继续翻炒；再放入香菇丁、青红椒丁和胡萝卜丁翻炒。加香菇水(少量)、黄豆酱、椒盐，翻炒片刻即可盛出装盘
小贴士
喜爱辣味的朋友还可以添加有辣味的辣椒或辣椒酱；加入一些冬笋丁味道会更好。
窝窝头一般在大型超市或农贸市场的速冻柜都可以买到，制作时按照包装上的说明来即可，一般无需解冻，水开后蒸三四分钟即可。这道菜的关键是窝窝头里面要包的菜，吃的时候也享受手动包菜这个过程。
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