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步骤 1:
青红椒、胡萝卜洗净切丁,香菇冲洗后泡在开水中,香菇水备用,香菇切丁
步骤 2:
起锅,在锅中倒植物油,放入肉末煸炒(肉末里面含有蒜泥和生姜)
步骤 3:
放入冬菜,继续翻炒;再放入香菇丁、青红椒丁和胡萝卜丁翻炒。加香菇水(少量)、黄豆酱、椒盐,翻炒片刻即可盛出装盘
喜爱辣味的朋友还可以添加有辣味的辣椒或辣椒酱;加入一些冬笋丁味道会更好。
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