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步骤 1:
烧水将西兰花灼熟,捞出西兰花后用煮西兰花的水将意面煮熟,捞出沥干。
步骤 2:
中火热锅把红肠片煎出油,再倒入一茶匙(5ml)橄榄油,先炒胡萝卜片。
步骤 3:
炒出红色的胡萝卜素后,倒入杏鲍菇粒,这里我还放了两只蘑菇,所以蘑菇先放进去煎了。保持中火,别急着加盐,慢慢等菇类煎出水,水份差不多收干后再加盐,盐可以少加,因为红肠咸的。
步骤 4:
炒熟后倒入意面,现磨黑胡椒粉,意式杂香草,炒匀,装碟,摆好西兰花。
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