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步骤 1:
番茄切任意
步骤 2:
牛肉水烫去腥
步骤 3:
热油
步骤 4:
葱花蒜头爆香
步骤 5:
番茄炒到软,出汁
步骤 6:
加入牛肉,加水。水差不多够炖10分钟就行。
步骤 7:
加酱油,一般我用海鲜生抽,老抽虽然颜色好,但是味道不好。 家庭用汤勺3-4勺。
步骤 8:
然后,调味圣品,可乐,雪碧,七喜都可以。 同时加一汤勺20ml左右陈醋。 把切好的胡萝卜块放里一起炖。 雪碧用量大概是1马克杯。太多了会太甜。 之后就盖好锅盖中火炖。
步骤 9:
收汁到这种程度就差不多了。 出锅盛盘。