三色芋圆 | 九阳知食的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  1.紫薯、芋头、地瓜去皮，切小块，上锅蒸熟。

• 步骤 3：

  2.分别放入料理机，搅打成细腻的果泥。

• 步骤 4：

  3. 红薯淀粉、土豆淀粉和糖粉分成3等份，少量多次分别加入芋泥、紫薯泥、地瓜泥，揉成光滑面团。

• 步骤 5：

  4. 面团搓成长条，切小块，表面撒少量淀粉防止粘连。

• 步骤 6：

  5.下锅煮至浮起，捞出放入冰水中，芋圆就做好啦！