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步骤 1:
豆腐洗净,切成小块
步骤 2:
肉末用盐、酱油顺一个方向搅拌至起胶,放置半小时,使内入味。
步骤 3:
油锅里放入虾皮爆香
步骤 4:
加入豆腐,摊开不动,煎一面再反面。肉末加水搅拌散,倒入锅里,再加些水,盖盖至肉熟
步骤 5:
肉熟开盖,加入老干妈、麻辣酱,少许盐,勾芡即可。
步骤 6:
拌饭一级棒!
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