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步骤 1:
把所有主材洗净,有机菜花、西兰花、木耳、胡萝卜改刀切片)打水抄,虾仁从虾背部起刀片成二片,之后也打水抄,图是抄好的虾仁,自己就打卷了,粉粉嫩嫩的很好看
步骤 2:
把焯过食材放入一个大些的盆里,加入蒜末及白糖、醋、盐、花椒油、香油,带上一次性手套拌均匀,装盘就好了。
步骤 3:
成品
步骤 4:
看看虾仁漂亮吗
步骤 5:
这是以前做的,没放木耳和有机菜花,这次做的竟然忘了照相,只有合照
为什么材料都选的适量,是因为大家的主材用量不同,所以边拌可以边尝哈,对于做饭新手可能有点难度,不过就尝呗。另外焯胡萝卜的时候少加点色拉油或者橄榄油,据专家说胡萝卜和油接触有一种什么营养,没记住哈