啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉先悼水去血沫

• 步骤 2：

  准备好干辣椒、花椒，桂皮、姜片、八角

• 步骤 3：

  放适量油，煸炒准备好的佐料，炒出香味

• 步骤 4：

  放入鸭肉煸炒，放两勺白糖，四勺生抽，继续煸炒两分钟

• 步骤 5：

  倒入啤酒，要没过鸭肉，大火煮沸后转中小火焖20-30分钟

• 步骤 6：

  起锅。