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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
鸡蛋打散备用
步骤 3:
将酸辣汤调料倒入砂锅中
步骤 4:
再倒入750克清水,搅拌均匀
步骤 5:
加盖大火
步骤 6:
煮开后,转小火煮3~4分钟,边煮边搅拌
步骤 7:
将鸡蛋液均匀滴入酸辣汤中
步骤 8:
再大火煮开关火
步骤 9:
盛入小碗中,趁热食用
1、调料也清水搅匀后再开火,以免结块糊底
2、因调料中含有有一定淀粉量,煮开后,同样也需要边煮边搅拌,一面糊底
3、也可以根据喜欢,放入自己喜欢的食材