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毛血旺收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄豆芽 300g
- 生菜 300g
- 鸭血 适量
- 豆腐 适量
- 火腿肠 两根
- 千张 两个
- 姜、葱、蒜 适量
- 干辣椒，花椒粒 适量
- 火锅底料 适量
毛血旺的做法步骤
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步骤 1：
火锅底料锅中炒香，加入花椒、姜、葱、蒜煸炒出香味，这时在加水，放入调料、老抽、盐、味精、鸡精、糖，把汤味调浓颜色调重成红色，然后加入黄豆芽，生菜，煮熟捞出来放入盆中待用，把剩下的菜放入锅中煮熟入味捞连汤出放入盆中，然后在菜上放干辣椒，葱花，蒜泥，姜沫，花椒，烧锅热油浇在上面，
小贴士
也可以适量添加自己喜欢的食材，我都是的喜欢吃什么就添加，有时候添加蘑菇，千页豆腐，年糕，都可以，
