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步骤 1:
莴笋切段去皮,切成莴笋丝,放入碗中,加入适量的盐,抓均匀后腌制5分钟。
步骤 2:
冠生园手工拉面一袋,水烧开后下入面条,小火煮3分钟后捞出,置于冷水中。用筷子翻动均匀,沥干水分,捞到拌面盆中。
步骤 3:
加入适量的盐,鸡精、老抽、剁辣椒酱、小磨香油和莴笋丝,拌均即可。
步骤 4:
成品图
注意:拌面的剁辣椒要是已经炒香了得哦!
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