新疆抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  在切羊肉之前先把大米泡上，比煮饭的水要多一点～羊肉切小块

• 步骤 2：

  胡萝卜切片再切丝

• 步骤 3：

  有些有点粗了，我又切了一下，洋葱切小丁，忘记拍照了

• 步骤 4：

  冷锅放油，盐巴

• 步骤 5：

  羊肉下锅了哦～

• 步骤 6：

  羊肉炒的没水分了放洋葱和胡椒粉

• 步骤 7：

  胡萝卜丝～ 如果再刚开始的时候盐巴不够现在可以再放一点

• 步骤 8：

  胡萝卜都炒的特别软了，铺平放之前泡好的大米

• 步骤 9：

  都要有汤汁，大火煮开改小火慢慢闷

• 步骤 10：

  闷10分钟，现在是小火，我家只有一条布，所以用了干净的卫生纸打湿包住出气边，揭下来的时候注意烫着

• 步骤 11：

  锅里还有点水，翻一下继续闷5分钟

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  配上自己做的牛肉酱，想学的宝宝给我留言，米饭杀手～