香椿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿一把，鸡蛋四颗

• 步骤 2：

  香椿洗净，锅内加水烧开，把香椿放入锅中，由红变绿的过程，捞出过凉水。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，香椿切碎

• 步骤 4：

  锅内入油，鸡蛋炒熟盛出备用

• 步骤 5：

  再入油，葱姜爆香放入香椿翻炒，加盐，倒入炒好的鸡蛋，放鸡精调味，翻炒均匀出锅

• 步骤 6：

  成品图，非常好的一道菜