微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
阿胶糕收藏
浏览 6993
收藏 5
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 阿胶 250g
- 黄酒 400ml
- 红枣 250g
- 核桃 250g
- 黑芝麻 200g
- 枸杞 50g
- 冰糖 250g
阿胶糕的做法步骤
-
步骤 1：
将阿胶打粉浸泡于黄酒之中，24小时
-
步骤 2：
将用料称好
-
步骤 3：
将大枣、核桃仁、黑芝麻，炒熟炒香
-
步骤 4：
把泡好的阿胶黄酒至于小火，放入冰糖，熬至挂旗。按照先大枣、后核桃仁、第三放枸杞，最后放黑芝麻的顺序，每放一种东西要拌匀后，再放下一种
-
步骤 5：
一一拌匀后，将方盘表面涂一层香油，把拌好的阿胶糕置于盘中，用涂了香油的手心将阿胶糕压实，待凉后置于冷藏室。第二日取出切块，用保鲜膜包裹，放在冷藏室可食用很久
阿胶糕，制作比较简单，对于女性调养身体，美容养颜都有很好的作用。自制阿胶糕干净卫生，用料实在，制作好后，易于保存，让我们自己动手，做起来吧
热门菜谱
