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青椒酿肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 5个
- 前腿肉 300克
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 酱油 少许
青椒酿肉的做法步骤
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步骤 1：
前腿肉调入盐鸡精和酱油剁碎备用。
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步骤 2：
青椒洗净去蒂，用刀划开，戴上手套去籽。
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步骤 3：
将肉糜填入青椒里。
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步骤 4：
锅中加入少许油，大火烧热，放入青椒中火煎至表皮变软发皱。
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步骤 5：
翻面，同样将表皮煎至发皱。
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步骤 6：
加入适量清水和少许酱油。
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步骤 7：
加盖大火烧开之后转中火，焖至水分收干即可关火，中途开盖翻面1次。
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步骤 8：
出锅装盘。
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步骤 9：
上桌快快享用吧，特别开胃下饭哦！
