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步骤 1:
去皮,切丁
步骤 2:
洋葱切丁放橄榄油炒香
步骤 3:
肉末放蒜片炒香
步骤 4:
将炒香的肉沫放炒过的西红柿、洋葱
步骤 5:
加入三勺番茄酱小火炒,然后加入适量的盐和水,熬制出红油。
步骤 6:
烧开水,放半勺盐,把面放进去煮十分钟,捞起过冷水。
步骤 7:
把面导入酱内搅拌均匀,放入适量的黑胡椒粉
步骤 8:
盛入盘中,就可以使用
红油辣子,川菜的重头戏
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