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步骤 1:
猪手斩块,去下血水,这样没腥味。
步骤 2:
起油锅,爆香姜,蒜。 猪手放入锅翻炒几下。 然后加入一碗半水,加入酱油,蠔油,少许盐,翻炒一下,加入胡椒粉。 盖上盖子,小火炖二十分钟。
步骤 3:
出锅。
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