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秋葵酱收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 25根
- 日式味噌 1大勺
- 香葱 2根
秋葵酱的做法步骤
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步骤 1：
秋葵用热水烫熟，过冷水晾凉。
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步骤 2：
秋葵切小块，再与味噌香葱同剁。
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步骤 3：
剁到粘粘的感觉出来后即可。
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步骤 4：
盛到容器里放冰箱可保存2～3天。
小贴士
我用的这种日本味噌本身加了木鱼素比较鲜、又不咸、适合做这种秋葵酱。
秋葵，最爱凉拌、然后做好这么一盒酱吃法很多。可单独吃，也可作为调味料。如上图，拌豆腐吃。吃凉面时撒到调味料里也可以哦。反正怎么吃都行，直接冲上热水就是味噌汤了。宣传秋葵的好：此物原产非洲，含有丰富的蛋白质、维生素C和铁、钙等微量元素，是促进肠胃蠕动的好食材，能帮助你消除长期宿便。此外，秋葵还含有一种特有的粘状物质（果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等混合物），可帮助肌肤紧致有弹性~~~~ ^^
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