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步骤 1:
蒜薹洗净,切断,锅内放油烧热后,下蒜薹煸炒。对!你没有看错!半熟后盛出。
步骤 2:
用剩下的底油,煸炒香肠,放入葱花,花椒,香肠出油后,在倒入蒜薹,进入二次炒制。
步骤 3:
马上放入酱油调色,盐,关火出锅,装盘。
步骤 4:
这样炒出的蒜薹没有辣味,还保留了脆脆的口感。
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