小贴士

因为金桔是连皮食用，所以在清洗时需格外注意，避免残留的农药。

清洗时可取一个脸盆，放入小苏打粉并搅拌至充分溶解；
将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留；
倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍；
将盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，用厨房纸巾吸干表面水分即可。