椰蓉奶酪包堡垒＃宜家让家更有味＃的做法步骤

• 步骤 1：

  使用后油法，将除黄油以外的材料放入面包机中，揉成团后加入黄油，继续揉20分钟，揉到面团看上去很光滑！

• 步骤 2：

  揉好的面团抻开后，会出薄薄的手膜，证明面团揉好了！

• 步骤 3：

  然后放入面包机中室温发酵1小时，直到面团膨胀起来是原面团的两倍大，手指按下面团无回缩一发就好了！

• 步骤 4：

  奶油奶酪隔热水搅拌均匀加入糖粉或糖，在加入黄油搅拌均匀！

• 步骤 5：

  在再加入椰蓉和椰子粉继续搅拌均匀，加入葡萄干（葡萄干最好提前洗干净）

• 步骤 6：

  如果没有中空模具，就用纸筒包上锡纸放在8寸的圆模中间，来做中空模

• 步骤 7：

  面团排气，揉至光滑盖上保鲜膜继续醒发15分钟

• 步骤 8：

  然后将面团分成10克左右的小面球

• 步骤 9：

  在小面球上粘上椰蓉奶酪馅

• 步骤 10：

  在模具上四周平均排放小面球和椰蓉奶酪馅，不要一边多，一边少，烤完会不好看的

• 步骤 11：

  在烤箱中放一碗水，保持烤箱湿度，将生坯放入烤箱就行第二次发酵，如果烤箱发酵温度高，就放在里面自然发酵40分钟即可，烤箱发酵温度过高会影响发酵！

• 步骤 12：

  烤箱预热180度，开上下火中下层烤25分钟即可！

• 步骤 13：

  稍凉一些就可以脱模了，是不是很漂亮！

• 步骤 14：

  一抠一个面包球，很香！很软！