春笋烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋剥皮洗干净、冷水下锅焯、加点盐！这样不会涩嘴。

• 步骤 2：

  五花肉洗干净切块

• 步骤 3：

  油烧热、放生姜片，下五花肉煸炒、加入少许料酒！ 继续煸炒、加点生抽！

• 步骤 4：

  笋下锅一起煸炒！加入白糖一勺、酱油一勺、继续炒！

• 步骤 5：

  加水烧开！大火炖！炖至水块干、加入盐和鸡精、收汁装盘！