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健康涼拌杂菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西芹 2片
- 小青瓜 2条
- 黑木耳 5朵或隨意
- 番茄 1大个
- 西生菜或中国生菜 几片
- 樱桃 随意
- 熟腰果 随意
- 浙醋 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 鼓油 2汤匙
- 麻油 半汤匙
- 薑容 1茶匙
- 蒜容 2茶匙
健康涼拌杂菜的做法步骤
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步骤 1：
西芹去丝切片氽水过冷河。青瓜拍碎切段。黑木耳浸软汆水切细块。番茄切块。生菜撕成大块。樱桃可以先去核。腰果先焗熟或炸熟。
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步骤 2：
拌均酱汁(可以跟据自己口味加減分量)。拌均所有材料，即可食用。
小贴士
放冰霜雪凉后方味更佳。一般醋与白糖比例为1:1
此菜式特别适合高血压，高胆固醇人士食用。
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