香浓的香蕉蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把香蕉捣烂，加入红糖搅拌起来。蛋白分离出来待用。

• 步骤 2：

  再加入三个蛋黄搅拌均匀……

• 步骤 3：

  开始打发蛋白，蛋白中加入糖，高速打发至硬性泡沫。

• 步骤 4：

  取一半蛋白至蛋黄糊中搅拌均匀……

• 步骤 5：

  再把全部的蛋白倒入蛋黄糊中，筛入低粉，加入10奶，搅拌至无细粉

• 步骤 6：

  模具上铺上油纸，倒入面糊，中层180度，30分钟

• 步骤 7：

  蛋糕表面上色满意后，盖上锡纸。这样烤再长时间都不怕焦