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步骤 1:
准备所需材料,蛋挞皮提前室温解冻
步骤 2:
淡奶油加牛奶加白砂糖搅拌,使砂糖融化(如果砂糖一时融化不了,可以将盆子坐热水里面再搅拌)
步骤 3:
加入蛋黄和炼乳,搅拌均匀
步骤 4:
搅拌均匀后,会有小气泡浮在表面
步骤 5:
静置2分钟左右,表面的小气泡就消失了,蛋挞液就完成了
步骤 6:
依次将挞水倒入解冻的蛋挞皮中,注意不要倒太满,八分满就可以了,此方做的挞水刚好是六个蛋挞的量
步骤 7:
送去预热好的东菱烤箱DL_K12中层烘烤,上下火230度25分钟
步骤 8:
烘烤25分钟后,视上色情况出炉
步骤 9:
出炉后稍晾凉食用,咬一口真的非常嫩滑!如果你喜欢水果味的蛋挞,也可以加入水果一起烤哦!
不加面粉的蛋挞液口感更加嫩滑,绝对完胜KFC之类的蛋挞哦!