平时做面包只注重口感,不注重外形,趁着老大生日,我家老大的QQ头像、微信头像、微博头像都是狮子,老大生日当天还要加班,于是,我给他准备了这个狮子面包,不知道他看到是惊喜还是惊吓?
虽然准备做成狮子形状,但我还是做成了全麦面包,总感觉用全麦面包粉更营养。没有什么艺术细胞,纯粹就是看着卡通图片,自己想象着来做的。这样呆萌的造型还是很讨小孩喜欢,卡通造型的面包给小孩当早餐能唤醒沉睡的味蕾。
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1 面团加入液体份量要根据面粉吸收性来调整,一般制作面包,液体量放60—70%,液体量太少做出来的面包很硬
2 发酵的时间要根据当时的温度和湿度来决定的
3 烘烤的时间和温度要根据烤箱性能调整。