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步骤 1:
准备材料并称量好备用
步骤 2:
白芝麻平摊烤盘上,入烤箱200度烘烤5分钟左右,取出晾凉备用,如果是熟芝麻就可以省略这一步。
步骤 3:
水和玉米油加白砂糖入搅拌盆中,用蛋抽搅拌混合至砂糖融化
步骤 4:
加入过筛的低粉
步骤 5:
用蛋抽将低粉拌均
步骤 6:
加入烤熟的白芝麻
步骤 7:
混合均匀的面糊
步骤 8:
烤盘垫油纸,将面糊用勺子舀到油纸上,一个一个摊薄,摊面糊的时候可以把烤箱预热起来
步骤 9:
烤箱预热后,将摊好的面糊烤盘送入烤箱中层烘烤,170度15分钟
步骤 10:
最后几分钟盯着烤箱,视上色程度出炉,如果摊的面糊不够薄,就多烤几分钟,一定要看着烤箱
步骤 11:
出炉后晾凉食用,真的非常脆,加上满口芝麻香,根本停不下来!
面糊要摊得很薄,成品才会有脆感哦!烤的时候注意盯着,因为很薄很容易烤焦滴!我用的是东菱的小烤箱,方子的量刚好烤两炉。