油酥花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母粉加温水融化，跟面和成面团，加盖发酵

• 步骤 2：

  趁面团发酵的时候做油酥。面粉，花椒面，盐适量在碗里混合均匀，锅中加油，等油冒烟后倒入混合好的碗中，立即搅拌均匀，油酥就做好了（我放的花椒面太多了）

• 步骤 3：

  面团发酵至原来的两倍大，像蜂窝一样

• 步骤 4：

  面和均匀后擀成面片，涂抹上之前做好的油酥

• 步骤 5：

  卷成条状，切成小块，拧成花卷

• 步骤 6：

  上锅蒸喽，开锅后再小火蒸十五分钟

• 步骤 7：

  香喷喷的花卷出锅喽，吃着还有一股肉味，跟放的花椒面多了有关系