圆乎乎的小玛芬外酥内软,湿润绵密。香浓的香蕉配上酸甜蔓越莓,口感活泼让人想转圈圈!金黄配桃红,貌美如花颜值爆表,完全满足少女心!
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步骤 1:
将香蕉去皮,碾成泥
步骤 2:
将牛奶,油,糖,鸡蛋,香蕉糊倒入大碗中,搅拌均匀。
步骤 3:
筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀至无粉状态,不用过度搅拌。
步骤 4:
将35克蔓越莓切细,拌入面糊中。
步骤 5:
将面糊倒入玛芬纸杯中,七八分满即可,将剩下15克蔓越莓切大块,洒在面糊上面。
步骤 6:
烤箱预热180度,烤20-25分钟,牙签戳入拿出干净即可。
步骤 7:
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我用小号玛芬模烤了6个。