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步骤 1:
准备好金桔豆浆所需的食材
步骤 2:
干黄豆洗净,加冷水浸泡一晚或2小时,
步骤 3:
金桔加清水和少许食盐浸泡半小时,洗净后去蒂去籽,切成小块备用;
步骤 4:
将泡发的豆子及其它食材倒入豆浆机桶内
步骤 5:
倒入足量的清水,至豆浆桶800毫升水位线
步骤 6:
合上机头,插入电源,启动豆浆机,选择湿豆豆浆
步骤 7:
点启动键,豆浆机开始工作
步骤 8:
约15分钟后,豆浆熬好了,滤掉豆渣
步骤 9:
加入2小勺蜜蜂柚子果酱即可饮用。
1、根据喜好调整豆浆浓稠度,干黄豆的用量 60-70克,金桔8-10个均可;
2、中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆,是相当符合科学道理的事情,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收,特别是铁元素和锌元素;而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人,容易消化不良胃堵胃胀或腹胀腹泻的人来说,还是喝泡过的豆子打成的豆浆更有利于营养吸收。