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菠萝咕咾肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠萝 1/4个
- 洋葱 1/4个
- 红椒 1个
- 盐 适量
- 糖 2勺
- 番茄酱 4勺
- 五花肉 一块
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 生粉 少量
- 姜片 3-5片
- 白醋 3勺
菠萝咕咾肉的做法步骤
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步骤 1：
把洋葱红椒切成丁，肉切成片加盐胡椒料酒腌制好，加入姜片去味儿！盐水把菠萝切块泡好！
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步骤 2：
把肉中加鸡蛋混合好，粘上面粉：生粉(3:1)混合后把肉粘上捏球，放好备用！
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步骤 3：
番茄酱加白糖加白醋混合好备用
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步骤 4：
肉丸过油炸白起锅，再复炸至金黄！
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步骤 5：
加点油淋锅，把配菜加入锅中翻炒半熟后加入番茄酱翻炒后加入肉丸翻炒出锅
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步骤 6：
成品
