黄油奶酪曲奇（参考蔓越莓曲奇）的做法步骤

• 步骤 1：

  无油无水盆，先软化黄油和奶油奶酪，添加白糖，打至顺滑。（手忙脚乱，没怕做面过程）

• 步骤 2：

  添加一个全蛋液到黄油糊里继续打拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入面粉用刮刀揉成面团。（我没有低筋面粉，就用普通面粉400g+玉米淀粉100g自制的低筋面粉）

• 步骤 4：

  面团放在油纸上定型，然后放冰箱冷冻至硬。

• 步骤 5：

  取出冷冻好的曲奇面，随意切（我的是正常后片，这个图有点烤过了←_←）。

• 步骤 6：

  170℃上下火烤15—20分钟，拿出放凉。