单饼的做法步骤

• 步骤 1：

  普通面粉加入温水和好，面不要和的太硬，跟包水饺的面差不多就可以，和好后醒十来分钟，根据自家平底锅的大小来分成剂子，沾面粉擀开擀圆

• 步骤 2：

  统一擀完面皮放好，面饼之间摞放记得撒点面粉以防粘连

• 步骤 3：

  我用煤气灶做的，火一定不能大了，可以先烙一张试试火的大小，再来调节一下，锅微热就可以放入一张饼，看到面饼起了气泡后就可以翻个了

• 步骤 4：

  翻个后的饼一会就鼓起很大的气泡，用铲子敲破气泡，稍微等几秒就可以出锅了，烙一张饼很快，所以事先最好全部擀好备用

• 步骤 5：

  一会一摞烙单饼就完成了