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步骤 1:
胡萝卜,香菇,韭菜切丁,百吉福芝士片从冰箱拿出来。
步骤 2:
两个鸡蛋打散,加少许盐搅拌。
步骤 3:
放少许油先煸炒香菇和胡萝卜,变软后加入韭菜丁
步骤 4:
盛入碗中备用,因为做给老妈吃的,,鸡蛋里放了少许盐,所以这里面就没放盐。
步骤 5:
平底锅放少许油,放入蛋液,晃下锅让蛋液均匀地分布,趁蛋液没凝固时加入刚才炒好的小菜,上面放一片百吉福芝士,小火融化芝士。
步骤 6:
把蛋饼卷起来关火,可以利用余温在煎一会儿。
步骤 7:
咬一口,浓浓的芝士奶油香弥漫在舌尖。^o^