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【鹦鹉厨房】三色羊排收藏
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所需食材
- 羊排 6块
- 橄榄油 15ml
- 黄油 270g
- 面包糠 80g
- 法香 20g
- 迷迭香 5g
- 薄荷叶 20g
- 柠檬 1个
- 百里香 10g
- 小洋葱 3g
- 小番茄 8个
- 黄彩椒 半个
- 豌豆 20g
- 小土豆 10个
- 淡奶油 30ml
- 海盐 11g
- 胡椒粉 8g
- 蒜 3瓣
- 蜂蜜 10g
- 黄糖 5g
- 黑醋 10ml
- 芥末 3g
【鹦鹉厨房】三色羊排的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱,至200度 将3块羊排表面都涂抹上盐和黑胡椒调味。大火热锅，放入少量橄榄油，放入调味后的羊排（每面煎1分半钟）。
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步骤 2：
中火热锅放入黄油，呆黄油融化后放入蒜碎炒香，再放入面包糠翻炒均匀，最后放入法香碎搅拌均匀。将一块煎好的羊排表面蘸满面包糠混合物，放入烤盘。再将另一块煎好的羊排放在烤盘上，放入烤箱（200度8-10分钟）
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步骤 3：
香草黄油——室温下的黄油（25度左右状态），在黄油里加入薄荷叶碎，半个柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀。包在保鲜纸里，再包上油纸定形成长圆柱状，放入冰箱冷藏一小时。（香草黄油制作好后，切一块放在烤好的没有面包糠的羊排上）
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步骤 4：
小火热锅，放入一小块黄油，待黄油融化后放入brown sugar，不停搅拌直到brown sugar融化为止，最后放入黑醋。
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步骤 5：
把小土豆去皮和一支百里香放入煮锅里煮15-20分钟。捞出小土豆，放一小块黄油和奶油搅拌成泥，盐和黑胡椒调味。
#被贾青帅弯#类似的话题热度直升，让人对贾青无比好奇。见到本尊，果然又美又直率。演员常年在外奔波，少有机会自己煮东西吃，这三色羊排十分适合在百忙中犒赏自己或者温暖家人，既简单又要花点小心思，最重要的是好吃又兼具美貌。特别适合朋友聚会和朋友圈哦。
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