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蜂蜜葡萄干蛋糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蜂蜜 60g
- 鸡蛋 3个
- 柠檬汁 10ml
- 细砂糖 60g
- 低筋面粉 120g
- 玉米油 60g
- 葡萄干 16颗
蜂蜜葡萄干蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
把细砂糖，蜂蜜，鸡蛋放到盆里，加入柠檬汁，把盆放在装热水的大盆里，打蛋器打发到粘稠，提起打蛋器液体不会滴落
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步骤 2：
加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀
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步骤 3：
加入玉米油翻拌均匀
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步骤 4：
装入模具，放到烤盘里，上下火150度，15分钟
小贴士
玉米油可以换成喜欢的植物油，全蛋打发打蛋器大约15分钟，加入柠檬汁便于打发，也可以不加，翻拌的时候不要画圈，一定要从底部往上翻拌，全蛋打发一定要用热水，但不要一直加热，用盆装上热水就可以，也不要用很多热水，能拖起材料盆即可
