椒香肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  肥牛放进开水里焯烫， 搅散变色后捞出备用。

• 步骤 2：

  洋葱 青椒 红椒切块

• 步骤 3：

  将 老抽 生抽 糖 盐 和淀粉加小半碗水搅匀成调味汁

• 步骤 4：

  姜蒜切末 准备少许剁椒

• 步骤 5：

  热锅热油 放入姜蒜和剁椒炒香

• 步骤 6：

  放入洋葱翻炒

• 步骤 7：

  炒出香味后 放入青红椒翻炒

• 步骤 8：

  待洋葱呈半透明状 放入焯好的肥牛 翻炒均匀

• 步骤 9：

  倒入调味汁 烧开后即可出锅！