湖南口味小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有配料！虾子处理干净、用盐、醋、料酒腌制！

• 步骤 2：

  切好辣椒、葱姜蒜备用

• 步骤 3：

  虾子沥干水下油锅爆一下、起锅备用

• 步骤 4：

  放油爆辣椒、加入豆瓣酱，继续爆炒

• 步骤 5：

  加入葱姜蒜和花椒爆香

• 步骤 6：

  下虾子爆炒、让调料都均匀的抄到虾身上、倒入白酒、继续翻炒！

• 步骤 7：

  加水正好平着虾子、加入八角香叶、也可以炒的时候就放！大火煮开、

• 步骤 8：

  水快烧完时、加点盐、和鸡精、放入青椒翻炒！最后把葱花和香叶末子放入、关火、翻炒几下！就可以出锅了！