口味超赞水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材洗干净都处理好，鱼片好，锅里放油，不要太多，放辣椒、八角、香叶、花椒小火爆香

• 步骤 2：

  豆芽豆皮莴笋都用水煮过，直接放在碗里即可

• 步骤 3：

  鱼的话事先用料酒、鸡蛋清腌一下，不腌也无所谓，但是还是腌一下吧，去腥

• 步骤 4：

  锅里继续放葱姜蒜煸炒

• 步骤 5：

  倒入豆瓣酱炒香

• 步骤 6：

  加水煮开

• 步骤 7：

  下鱼片

• 步骤 8：

  放入鱼后再次煮开

• 步骤 9：

  鱼片捞出来，直接放在莴笋豆芽豆皮上面

• 步骤 10：

  放上一点大蒜在鱼上

• 步骤 11：

  油，大量油，加大量花椒

• 步骤 12：

  加入辣椒炒香

• 步骤 13：

  直接把热油连同辣椒一起浇在鱼片上

• 步骤 14：

  忘了说鱼片放入碗里后把刚煮鱼的汤倒入碗里。完美，吃饭