小贴士

1、快速泡发香菇的方法：将热水和香菇装进密闭容器里（如饭盒），然后用力晃动，大概2-3分钟，就可快速泡发香菇；2、用自己炒制酱料取代酱油 炒制的酱料比普通酱油淋上去味蕾层次更丰富 3、烫青菜时可以在有开水的锅内加入适量的油和盐 不要烫太久 菜会发黄 4、煮饭的水千万不要放多 煲仔饭的米饭最好烧到粒粒分明口感更加 水太多米饭就湿糊了