水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼肉一片，外加鱼骨几块～～

• 步骤 2：

  用刀将鱼肉片成薄薄的片，片好后用清水冲洗几遍

• 步骤 3：

  鱼片和鱼骨用淀粉抓匀腌制一会儿

• 步骤 4：

  将青菜和干豆腐用水焯一下，青菜焯熟干豆腐去豆腥味

• 步骤 5：

  青菜和干豆腐焯好后用温水洗净，沥干后摆到碗底备用

• 步骤 6：

  锅内下油，油微热时倒入豆瓣酱和火锅底料炒出红油，加一碗水煮开

• 步骤 7：

  煮开后放入鱼骨，待鱼骨熟后把鱼片一片片放入涮熟，待鱼片都熟后将汤和鱼倒入碗中

• 步骤 8：

  碗中放适量辣椒粉和花椒

• 步骤 9：

  锅内放少量油，待油热后浇在辣椒粉和花椒上

• 步骤 10：

  这样一碗不仅颜值高味道更高的水煮鱼就出锅了，小伙伴们你们学会了么？赶紧做起来吧～