土豆烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  青椒大蒜切好备用

• 步骤 3：

  牛肉用料酒盐黑胡椒生抽腌制10分钟

• 步骤 4：

  热油放入干辣椒和大蒜炒香

• 步骤 5：

  倒入牛肉大火炒至变色

• 步骤 6：

  加入土豆，和牛肉一起小火慢慢煎，煎至表面微微焦黄

• 步骤 7：

  加水没过食材，放入香料和冰糖，大火烧开后转小火加盖慢慢炖

• 步骤 8：

  炖至汤汁浓稠转大火收汁，这步土豆炖牛肉就做好了，但是由于个人兴趣问题，喜欢颜色好看的菜，于是又加了一些配菜

• 步骤 9：

  把香料去掉，加西红柿和青椒再小火炖一会儿

• 步骤 10：

  最后加盐黑胡椒调味，出锅啦！颜色好看！看着食欲大开，由于肉和土豆都煎过，所以不会散不会老，很好吃