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红烧鸡翅尖收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡尖 500g
- 生姜 2片
- 洋葱 半颗
- 小葱 适量
- 辣椒 10颗
- 八角 3颗
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 肉豆蔻 1颗
- 橘子皮 适量
- 酱油 3勺
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 冰糖 3-4颗
- 盐 适量
- 清水 适量
红烧鸡翅尖的做法步骤
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步骤 1：
所需佐料、另外还有酱油、生抽、冰糖、盐
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步骤 2：
将鸡尖解冻，锅中煮开后，捞出洗净沥干
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步骤 3：
锅中放入冰糖，炒糖色
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步骤 4：
将鸡尖放入锅中翻炒裹上糖色后放入佐料
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步骤 5：
佐料炒香后加入酱油、生抽
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步骤 6：
加清水和鸡尖齐平，大火烧开中火煮30分钟
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步骤 7：
最后大火收汁，味道棒棒滴
小贴士
橘子皮和肉豆蔻家里没有的话，可以不放，麻辣可以根据自己的口味喜好添加。鸡翅尖比较嫩，很省时，喜欢的你，赶紧试试吧
自己没事在家瞎捣鼓，味道真的很好，很下饭哦，此做法还适合鸡脚、鸡翅中、红烧鸡块
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