贵zou咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  我在切蔬菜的时候，把牛腩泡在了水里，放了点料酒

• 步骤 2：

  食材合照，西兰花，咖喱，土豆，胡萝卜，还有那个被像素渣掉的洋葱君...

• 步骤 3：

  土豆切丁（我这里是为了用来陪衬牛腩，切成了调酱汁的那种，要是想吃土豆建议还是滚刀块:-D）

• 步骤 4：

  洋葱君先横的切几刀，再纵的切几刀，这样切就全是小丁啦:-D

• 步骤 5：

  胡萝卜切的跟土豆丁一样，请忽略最上面的西兰花w

• 步骤 6：

  牛腩切块，我放了点胡椒粉和料酒腌:-D

• 步骤 7：

  还有差点遗忘的西兰花，最好是掰成朵，我嫌麻烦直接用刀切了（手动再见）

• 步骤 8：

  热油

• 步骤 9：

  开中小火，煸炒牛腩

• 步骤 10：

  差不多了就放土豆胡萝卜丁，可以稍微开大点火了:-D

• 步骤 11：

  有种人总喜欢先在碗里把咖喱和开...

• 步骤 12：

  牛奶说它要特写

• 步骤 13：

  按自己量放咖喱，放牛奶（我是口味比较重的，差不多四分之三咖喱都被我倒下去了，而牛奶只倒了五分之一~）

• 步骤 14：

  本来应该刚开始洋葱爆香的...因为洋葱君太低调了，一直躲在角落，我就把它忘了！！我居然忘了！于是就把它现在放下去了（你们一定要先炒洋葱）..然后按自己喜好加盐

• 步骤 15：

  中火炖，大概二十分钟，途中最好多看看，在出锅前五分钟放下西兰花，我水有点不够，就又放了点，然后大火收一下汁，这个图是差不多炖好的样子:-D

• 步骤 16：

  先在盘子放米饭

• 步骤 17：

  摆盘，最后还撒了点芝麻:-D然后这次的得到了家人的一致好评

• 步骤 18：

  这个是一张更渣的，和刚才不是同一盘（这个大）牛腩刚好够较劲，不会太软，如果喜欢吃软烂一点的，一定要多加水炖一会