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鱼香肉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐干 100g
- 青椒 60g
- 胡萝卜 60g
- 金针菇 60g
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 十三香 少量
- 鸡精 少量
- 海鲜酱 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 醋 3勺
- 白糖 1勺
- 油 1勺
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
切材料，黄瓜没用上，胡萝卜还要再加工，所有材料太粗不行啊同志们
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步骤 2：
葱姜蒜切丁备用，调料汁事先调好，盐糖十三香鸡精料酒生抽醋都按量放进去，实在把握不好，就靠你经验还有鼻子
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步骤 3：
然后你就炒炒炒，闻闻味道对不对，我后又加了盐，醋，糖，十三香，鸡精，觉得不够鱼香味，就加了料，胡萝卜不爱熟，又加了一次水，最后收汁可放淀粉，我没放
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步骤 4：
收汁之后装盘子就开吃！
小贴士
肉被我换成了豆腐
家里不能炒菜，油烟太大，但是还是抵挡不住诱惑，开始想过蒸的，但真心不想浪费材料，炒是对的，现在家里在开窗开门排烟
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