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新奥尔良鸡翅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅膀 12只
- 新奥尔良烧烤腌料 半包
- 糖 1勺
- 盐 少许
- 生抽 少许
新奥尔良鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
先将鸡翅洗净，稍稍拧一下水，在鸡翅的正面和底面分别切上几刀，目的是使其更入味。（也可用牙签随意地扎呀扎滴）
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步骤 2：
往鸡翅里放上一点点盐、糖和生抽，并用手抓一抓，再把半包的新奥尔良腌料洒在鸡翅里，再次用手抓匀，尽量使每一只鸡翅都沾了新奥尔良腌料，最后放进冰箱里腌上半天。（个人认为腌上一个晚上，味道更棒）
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步骤 3：
把已腌制好的鸡翅摆放在碟子上，用微波炉大火叮4分钟后，取出反转再叮3分钟，一碟甚受小孩欢迎的新奥尔良鸡翅就搞定了！
小贴士
可用微波炉叮，亦可用烤箱烤滴，用烤箱的，鸡翅较为干身，没出那么多油。
