天然五色米蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  淘宝网上采购一些材料，回来有些干了，不过不影响

• 步骤 2：

  枫叶把皮剥下，去中间梗

• 步骤 3：

  用石臼捣碎，捣的越碎越好

• 步骤 4：

  用无油无水的盆泡上一天一夜，如果有铁盆泡最好

• 步骤 5：

  泡好将枫叶渣捞出，用手挤干

• 步骤 6：

  无油无水铁锅加热后马上倒入枫叶染液，再马上倒出，又把热锅，再倒进去，倒出，来回这样重复几次，黑色就出来了

• 步骤 7：

  待枫叶汁凉到50度，加入糯米浸泡15个小时

• 步骤 8：

  黄饭花放入无油的锅里加入适量的水煮到有颜色出来即可，放凉到50度放入糯米浸泡15个小时

• 步骤 9：

  红蓝草（染红色）放入无油锅里，加入水熬出颜色，放凉至50度加入糯米浸泡15个小时

• 步骤 10：

  紫饭花也一样的做法，熬至出色

• 步骤 11：

  白色就用糯米加入水一起泡15个小时

• 步骤 12：

  泡好的糯米全部用过滤掉水，放干5分钟

• 步骤 13：

  上锅蒸时加入一点植物油搅拌均匀，这样可以避免粘锅

• 步骤 14：

  高压锅放入蒸架，按颜色把五色糯米摆好，小火蒸半小时即可

• 步骤 15：

  漂亮的颜色加上草药特有的香味，太棒了！

• 步骤 16：

  就是制作太麻烦，味道真心不错