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步骤 1：
将茄子切成片，面粉加入鸡蛋和水，放入适量葱花，盐，花椒粉和胡椒粉搅拌成糊状，将茄子片放入面糊中
步骤 2：
放入油，将裹上面糊的茄子片进行煎炸，根据个人喜好，在上面放点芝麻。
步骤 3：
炸至金黄捞出，喜欢吃茄子的不可错过。
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