夏日随意咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料图

• 步骤 2：

  所有材料洗净，切好备用。

• 步骤 3：

  热锅冷油，先下胡萝卜翻炒几下，再下洋葱。

• 步骤 4：

  炒出洋葱的香味了再放土豆块翻炒。

• 步骤 5：

  加水，盖盖焖煮。水可以多放点，到后面放咖喱块后会变粘稠的。

• 步骤 6：

  中间打开盖子，放一小块咖喱、生抽、老抽、少盐进去，关火30秒左右，待咖喱块化了再开火继续盖盖煮。

• 步骤 7：

  待水快煮到比你想要的量还稍多点的时候，再放入一小块的咖喱，关火二十秒，再开火煮~煮到土豆熟烂，汁水粘稠的时候就可以了。

• 步骤 8：

  事先蒸好一大碗米饭。我家吃的是红火，样子难看点，大家忽视吧…

• 步骤 9：

  把米饭做个什么形状摆到碟子里，上面撒上熟的黑芝麻。

• 步骤 10：

  这时烧一锅热水，水里加少许盐。水开后焯一下秋葵。变色后捞出。

• 步骤 11：

  把咖喱酱汁淋在饭团旁再放入焯好的秋葵就好啦~

• 步骤 12：

  两人份，有点多了~

• 步骤 13：

  上桌，再配上碗清冷夏菜或清汤更好…