可可奶油杯的做法步骤

• 步骤 1：

  1，鸡蛋打入无水无油的干净盆子里（打发鸡蛋之前现把黄油牛奶可可粉隔温水融化）

• 步骤 2：

  2，鸡蛋盆隔温水用打蛋器高速打发至粗泡加入全部的细砂糖

• 步骤 3：

  3，继续高速打发至提起打蛋器画8字不容易消失

• 步骤 4：

  4，筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀无干粉颗粒（切记不能打圈或大力搅拌以免蛋糊消泡导致蛋糕失败）

• 步骤 5：

  5，牛奶黄油加热和可可粉混合均匀倒入面糊里搅拌均匀

• 步骤 6：

  6，模具洗净擦干水分内壁抹黄油以便于脱模，倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡

• 步骤 7：

  7，放入提前预热好的烤箱中下层上下火170度25分钟

• 步骤 8：

  8，烤好的蛋糕拿出倒扣脱模

• 步骤 9：

  9，不裂不缩的杯子，提前处理过或用了质量好的不沾模具脱模是很轻松的

• 步骤 10：

  10，150克淡奶油加入15克细砂糖打发装入裱花袋（装入裱花嘴，喜欢什么形状裱花嘴随自己选）

• 步骤 11：

  11，奶油挤入蛋糕杯里

• 步骤 12：

  12，放上自己喜欢的装饰一款美味可口的奶油杯子蛋糕就大功告成了

• 步骤 13：

  13，成品图

• 步骤 14：

  14，成品图