小贴士

1、土豆块切得越小越容易均匀受热，如果不切小块或放在小容器中蒸制，应当土豆加长蒸制的时间。
2、土豆泥是非常“随和”的原料，可以搭配非常多的调料，比如加入黑椒、鸡汁、咖喱、黄油等调料都很好吃，还可以搭配蔬菜、肉松、蛋类、火腿等食材。
3、可以将蒸熟的土豆块放在料理机中打成泥。
4、用裱花袋和裱花嘴可将土豆泥做成曲奇状的小盏，十分美观。